读创深圳 2019/08/12 15:50
距离中秋佳节还有一个月时间,今年的“深圳十大金牌月饼”评选也有了结果。记者今天下午从深圳市食品行业协会获悉,经过专家评选组对全市26家参评企业现场严格评选,礼悦、乐琪、海上皇等10家企业入选“深圳市第十四届十大金牌月饼”。
那么,参评“深圳十大金牌月饼”,需要具备哪些基本条件?
据深圳市食品行业协会介绍,1、必须是通过SC认证的深圳市食品企业,且营业满三年;2、在2018年月饼生产销售过程中未出现质量问题,且拥有HACCP食品安全认证;3、参评月饼样品具有2019年检验报告,且样品与检验报告相符,即必须为同一批次。
8月1日下午,“深圳十大金牌月饼”评选活动在深圳绿景锦江酒店正式举行。来自深圳市食品行业协会专家委员会的专家和参评企业的专家(每个参评企业选派1人)共同组成专家评选组。专家评选组根据相关标准对参评企业提交的月饼样品进行严格评选。
整个评选过程均在现场完成,并采取无记名编号的方式,隐去所有参评的月饼品牌及厂家名称。除了评选出“十大金牌月饼”企业,各位专家还按照“自选评选标准”评出“最佳创新奖”、“最佳传统奖”、“最佳风味奖”、“最佳品质奖”、“最佳口感奖”月饼企业。此外,活动现场所有人员共同投票选出了“最佳人气奖”。
“深圳市第十四届十大金牌月饼”企业
获奖名单
深圳市礼悦食品有限公司
深圳市乐琪实业发展有限公司
深圳市海上皇实业有限公司
深圳市佳田商业连锁管理有限公司
深圳市玉嘉华实业有限公司
深圳市自然派商贸发展有限公司
深圳市顺香食品有限公司
佳宁娜食品(深圳)有限公司
深圳市华班食品有限公司
深圳市琪轩食品有限公司
“深圳市第十四届十大金牌月饼”单项奖
获奖名单
最佳人气奖
深圳市乐琪实业发展有限公司
(奶黄流心月饼)
最佳创新奖
佳宁娜食品(深圳)有限公司
(七星伴月冰皮月饼 )
深圳市玉嘉华实业有限公司
功夫小熊
最佳传统奖
深圳市海上皇实业有限公司
(广式豆沙)
深圳市汉记精美食品有限公司
(汉记月金腿伍仁月饼)
深圳市礼悦食品有限公司
(金腿伍仁)
深圳市龙岗区美味思面包厂
(金腿伍仁月饼)
最佳风味奖
深圳市久富食品有限公司
(火腿伍仁月饼)
深圳市艾玛琳商贸有限公司
(燕窝月饼)
最佳品质奖
佳宁娜食品(深圳)有限公司
(潮式迷你酥皮芋蓉月饼)
深圳市自然派商贸发展有限公司、
(榴莲蛋黄月饼)
最佳口感奖
深圳市乐琪实业发展有限公司
(大蛋黄酥&流心酥礼盒)
读创编辑何茜茹